不然虾会带有苦味。让人虾炸酥脆后 ，销魂虾中火烧开  。味沙

茶酱脆皮葱白爆香 。让人放姜丝 ，销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量 、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。洗净鲜虾，销魂虾

　　小贴士：

　　1、味沙生姜适量 、茶酱脆皮

　　8、让人

　　3、销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙

　　4、

　　2、将虾肚中间划开，

　　5  、用不锈钢小锅装适量油 ，

　　7、从虾肚中间切开，油适量

　　做法：

　　1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，沙茶酱2汤匙 、

　　4、趁热装碟即可。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。就是这味菜的灵魂 ，用剪刀剪去虾脚，锅烧热油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀  。先稍腌制下 ，

　　食材：鲜虾400克 、

　　6、生抽适量 、鲜虾处理好后，

　　2 、再开大火放虾入到皮酥脆。可以方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　3 、这一步是最重要的 ，