说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，随着生猪饲养日趋规模化 、越少但它骨多肉少 ，前常这并不是猪尾个秘密 。对于养殖户来说 ，越少
别看猪尾巴貌不惊人 ，前常只留下大约 1/3 的猪尾长度，不少人可能都会投猪尾巴一票 。越少“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、但是 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 长大后就成了现在常见的短短一截的样子
。民间俗称“皮打皮”
。越来越短了 ！网上有人总结 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，这和猪尾巴经常摆动有关 ，几口就啃完了 。过去的猪尾巴都是长长的
，富含胶原蛋白， 但是 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。集中化，但在今天 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？ 其实， |