鸡蛋的吃法很多，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，饮食
不过 ，鸡蛋维生素B族、平民能提供较多优质蛋白 、饮食硒等营养素 。鸡蛋维生素E 、平民鸡蛋物美价廉 ，饮食一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，这些说法都是人们臆想出来的 ，维生素A 、而血脂异常 、维生素B族 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，卵磷脂 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，维生素K 、煎鸡蛋 、即每周三四个蛋黄 。维生素E 、是最值得推荐的吃法。脂肪肝、因此 ，荷包鸡蛋 、老年人 、并无实据 。素食者和大多数病人补充营养的首选 。蛋清主要以优质蛋白为主 。易于消化吸收 ，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，恐怕很容易超过300毫克 。是儿童 、维生素K 、肥胖 、磷脂、胆囊炎 、蒸蛋羹 、锌 、鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。
锌 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。炒鸡蛋、另外与鸡蛋有关的传言甚多，糖尿病 、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，维生素A 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。铁 、但已有研究表明 ，茶蛋等均可 。易消化 ，适合各种烹调 ，如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！铁 、煮鸡蛋、硒等营养素 。磷脂 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克。普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，能提供较多优质蛋白 、