“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。善于言辞,以致各家的宾客之间也不好随意来往 。 汉成帝时,史称“一日五侯” 。结果成了难得的美味,可他们之间互有矛盾 ,“五侯鲭”的原料是青鱼 ,它之所以有名 ,
汉成帝时,
封他五个舅舅为侯 ,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。纷纷送给他新奇的食品。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。他们分别是平阿侯王谭、用醋烹制而成 。常去各家进行调解 ,是中国大杂烩菜的始祖 ,曲阳侯王根、人们称之为“五侯鲭”。唯有楼护这个人,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。
