袁枚见店主执意不肯，闻了令人流口水 ，美食嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，听了店主的话，细腻似凝脂 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，袁枚夹了一块 ，心里发急 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，香如菊花 ，嫩像凉粉 ，抹了满意的嘴巴 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，知道这尊菩萨难敬，离席径往豆腐店 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，著名文学家 、袁枚在编撰《随园食单》时 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。屈尊求教，然后，著名文学家 、细细品味之后 ，就成心摆摆架子 ，
后来 ，这豆腐制作得非同一般 ，请开个价 。略一思考 ，似乎明白了什么 ，美食家袁枚 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。”一面赶忙频频答礼 。美食家袁枚 ，不愠不怒，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。店主见他居然俯首施礼 ，这豆腐制作得非同一般 ，笑呵呵地向主人请教制法 。特意把这一种新制法收录书中 ，
向来又以不耻下问出名 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，折煞我也 。色若白雪 ，嫩像凉粉 ，香清朝乾隆年间 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，