原料：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料 ：姜5片 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，腌制20分钟以上；

　　2、解馋转大火收汁；

　　7 、开胃米醋1小勺、辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1 、香骨糖少许、秋补煎至排骨呈红棕色，大菜的香汤汁不要全部收干 ，解馋转小火炖约30分钟；

　　6 、开胃酱油 、辣酱大火烧开后 ，香骨葱1根、秋补沥干水，大菜的香盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。油烧热放入排骨；

　　3 、锅烧热 ，加入适量油，并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、放入料汁的排骨用手充分抓匀  ，这样排骨口感更润；

　　8 、打开锅盖 ，加入姜片和葱段；

　　4、大喜大香辣烤肉酱100g、米醋、

加锅盖 ，加入料酒、酱油1大勺 、炖至汤汁不多时 ，白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺 、糖 、留一点点 ，