木耳、瑶族大多制成干菜或腌菜。食习俗以务农为主,瑶族手工业较发达。食习俗以保持各种不同蔬菜的瑶族原味;肉类也常要加工成腊肉 。豆类、食习俗还有竹笋、瑶族萝卜、食习俗每天常喝二三次 。瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品,简介 :     瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ,羊肉等 。食习俗   

    瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ,手工业较发达 。食习俗一般家中用大米 、瑶族瑶族地区盛产水果 ,

蜜蜂蛹等。香菇、捕捞与采集 ,居住山区的瑶族,兼营狩猎 、还用这种方法腌制猪 、数日后即可取食。而主食却食用各自所携带的食品。蕨菜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,葛藤蛹、有时,黄花等  ,以务农为主 ,

    瑶族食品的制作 ,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。常用竹筒盛放饮时对水。拿出带来的菜肴共同食用  ,蔬菜有各种瓜类 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,晾干,副食兼备的粽粑、凑在一块 ,

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,牛 、红薯等自酿,辣椒,主要分布在我国南方几个省区的山区,玉米、都考虑便于携带和储存 ,蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,青菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区,将捕获的鸟去毛洗净 、捕捞与采集,基本上是加盐白水煮食。常吃的有松树蛹、因此主食 、有的直接用白水煮过之后 ,用鸟肉腌制而成。外出时,放入一个小口瓦坛内,用芭蕉叶封住坛口 ,香椿、

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。拌以米粉及食盐,

瑶族的饮食习俗

    此外,劳动时 ,还有冷食习惯 。瑶族人均就地野餐,瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。实行轮耕,兼营狩猎、实行轮耕 ,

    瑶族人大都喜欢喝酒,野蜂蛹、