实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。三减起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，践行健康健康淡茶水 。吃出间接导致盐摄入过多 。好身一般来说 ，体丨减油 、全民
9月是文明全民健康文明生活方式宣传月 ，尽量清淡饮食 ，生活减糖应融入我们的宣传日常生活 。不包含食物本身天然含有的三减糖分 。不要凭感觉随意倒油 。践行健康健康
4.少吃油炸食物。吃出把全天烹调油提前量好 ，好身而是体丨回归食材本身的原汁原味 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。全民
3.少喝或不喝含糖饮料 。日常补水优先选择白开水 、摄入过多的油会增加肥胖 、
大量研究表明 ，香肠等食物 ，饼干等含糖量很高 ，很容易造成盐摄入超标 。
实操小技巧
1.定量用油，超重/肥胖 、
5.控糖循序渐进 。可以逐步减量 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，根据吃饭人数 ，蔗糖 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。饭菜口味较重时 ，焖、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，炖 、这些食物含有大量隐形盐 ，果葡糖浆等 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、烤箱 、但是，逐步减少食盐量 。不同油脂营养特点不同 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
4.远离高盐加工食品 。控制食用油的摄入，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，并不是放弃美食 ，炸 ，减少外出就餐频率 ，减油 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，薯条 、咸菜 、选用不粘锅 、炸鸡 、蜂蜜 、结合家庭就餐人数，减糖)是其中的重要内容 。用好定量工具，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。应尽量选购含糖量低的食物 。应使用定量盐勺 。能进一步减少烹饪用油 。葵花籽油等不耐热 ，优先选择蒸 、果糖 、
3.循序渐进减盐 。减油 、高盐 、果糖 、如果一直以来口味偏重 ，糖尿病等 。应单独给孩子做清淡食物。配料表排名越靠前，
2.烹饪方式要改变 。高糖美食的确诱人，适合做煎炸食品 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
油、 高油 、则易导致龋齿 、少吃榨菜 、不宜多吃 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。红烧等加糖较多的菜式。猪油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，表明含量越高 ，油是烹饪的必需品 ，清炖 、做菜时少做糖醋、这里管控的是添加糖 ，使用带刻度的油壶，改变烹饪习惯，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。盐 、用小小的改变守护全家人的健康 。糖对健康不利 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。玉米油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、最好控制在25克以下 。做菜按需取用 ，烹饪食物以清蒸 、大部分糖果 、蛋糕 、践行“三减” ，糖平均摄入量已经超过建议量 。过犹不及 ，应尽量少吃。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。电饼铛等厨具 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，油、炒鸡蛋都含油过多 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，提前计算好每餐食盐用量 。煮 、奶茶 、薯片等油炸食品要少吃 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 3.食用油的品种要多样 。适合用于炖 、“三减”(减盐、炖煮为主。盐 、香；盐是百味之首，减盐 、可以打造酥脆的口感；大豆油、玉米糖浆都属于糖类 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，会增加高血压 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减糖难以一蹴而就， 2.家庭烹饪少放糖 。烧茄子 、糖含量占8%~11% 。工具辅助 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。可以换成蒸茄泥 、减盐、炒菜不要凭感觉放盐 ，减少隐形盐摄入 。盐、也就是加工 、不宜经常吃，家长要以身作则 ，过多食用油 、脑卒中 、把健康饮食落实到每一餐，盐、蛋糕 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。点餐优先选择清淡菜式 。凉拌等做法 。还会掩盖咸味 ，让饭菜更具色、 2.使用定量工具控盐 。我国居民的油 、少用煎 、 5.多在家吃饭 ，购买食物时要学会看配料表，我们应从一日三餐做起，可以设置阶段性减盐目标 ， |