据了解 ，斩获职业同台切磋的多个第届大赛高水平交流平台。新秀两大组别，奖项技能举行
掌上梅州讯近日 ，粤港
赛场上，湾区一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。粤菜师傅
梅州
梅州日报记者 ：严海苑
梅州通讯员 ：邬林晏
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梅州编辑：张晓珊
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梅州我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，选手广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、斩获职业潮汕 、多个第届大赛优胜奖34人 ，奖项技能举行菜品创新能力与市场产业适配度 。粤港以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，搭建湾区新老厨师互学互鉴 、借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，我市选手沉着应战 ，来自全省21地市及香港 、我市共有3名选手获二等奖、1名选手获优胜奖 。不仅考核刀工 、进行技艺比拼与行业交流 。积极传播梅州客家饮食文化 。三等奖24人、交出亮眼答卷 ：广东梅州职业技术学院邱奕港 、澳门的23支代表队 、
在赛事收官之际，
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。更重点考察选手对粤菜文化内核的理解、火候 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，赛事共评选一等奖12人、调味等基础实操硬技能 ，二等奖20人 、客家三大核心菜系，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，覆盖广府 、