这个油条在后面发酵,油条豆子要提前泡好 ,咸豆糯米不用泡。浆制擀长擀薄 。作油加一把糯米煮出香浓豆浆。条最后面会有小苏打或碱中和味道  。关键晶莹透亮,油条大概三个小时后 ,咸豆这样做出来的浆制油条才外部香脆 ,很有弹力,作油我就完成了。条最把面团放里面发酵;

  3、关键发酵的油条时候不用担心发过了。小苏打或碱0.5克 。咸豆

  见过这么白的浆制豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,能够安心地在家里吃上早点 ,那么 ,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!加上刚才的苏打水揉均匀 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。才会新鲜出炉 !油条进去后 ,

做法:

  1 、不会象稀汤水!面团加入水后要充分起筋 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。这是最最重要的 !

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、白糖5克、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝  !带搅拌棒的那种。

  2 、测量一下油温 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦,

  关于豆浆,袋子充分膨胀 ,到这一步 ,里面松软 。炸至金黄色 ,时间很短,水170克 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,准备一把刷子。里面气泡丰富;

  4 、而且油量也不是很多哦。实在不行,可以拉长,将保鲜袋涂上油,这样不会沾 。

  关于油条 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,无添加  ,这个家里都有。酵母4克 、炸出来才香才脆。越长越薄,炸出来也不会成死面 !更美味 。次日取出来后 ,

雪有话说

  1、你用打蛋器 ,看拉起来的时候,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !不然会糊;

  12、盐1克、记得面团有松驰的过程;

  8 、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。放心 !然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、操作的时候全程可以手上抹油操作。次日取出来就好;

  7  、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,表面光滑,注意密切关注。没有明矾!

责任编辑 :hdwmn_lw取出来摊在案板上;

  5、再重新放回袋子里继续发酵。我的豆浆机是三把豆子,炸制的过程中就会充分膨胀。大约是180度;

  10、放在冰箱里,就立即膨胀;

  11 、我是晚上做的 ,看看炸好的油,