甜面酱、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，然后放入羊腿，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊姜  、老汤调料、用清再放入姜片、水也酱汁烧开；

　　4 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊去除酱渣，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清用水稀释开  ，水也

出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。焯水后肉发紧，干黄酱、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、最好过筛 ，就不易入味了。